冬の畑で、音楽祭

2018年12月8日の体験

狭山の農業を知り、冬野菜を収穫

狭山の農業の歴史や作業について話を聞きながら、人参、長ねぎ、水菜を収穫しました。

畑で育つ野菜にふれ、農家の仕事を知ってから、試食会へ向かいました。

ハウスに響くフルートと、野菜の料理

ビニールハウスに設けた特設ステージでは、フルートデュオ「れこると」が演奏。音楽を聴きながら、皆さんで料理を味わいました。

食卓に並んだのは、堀兼芋煮、里芋の焼き芋、人参スムージー、水菜と人参葉の天ぷら、里芋コロッケ、里芋ピクルスなど。収穫した野菜のおいしさを、いろいろな料理で楽しみました。